Meringues Pour Pavlova
Tant pour tant de blancs d'œufs, de sucre semoule et de sucre glace. Sortir les blancs d'œufs 1 hr à température ambiante. Mettre les blancs d'œufs dans le batteur et…
Saumon Gravlax
Pour un filet de 1kg, mélanger 400gr de sucre avec 400gr de gros sel, ajouter 2 c.à.s. de baies roses et de baies de genièvre, mixer le tout et le…